La Table Des Armaillis (Menu)

97 Rue des Près, Les Saisies
+33 4 79 89 26 15

Les Entrées
Œuf Mollet en Croute, Champignon Et Ail Noir
19
Truite Fumée, Betterave Et Ciboulette
20
Escargots en Robe Des Champs Et Sa Crème De Cresson Mentholée
19
Foie De Veau À La Bière, Panais en Textures, Pickles
19
Les Plats
Caïon Des Armaillis/déclinaison De Mais/légumes De Saison/jus Réduit
32
Boeuf 55°/jus Carotène/déclinaisons De Carottes
39
Volaille Basse Température/oignon/pomme De Terre
35
Omble Chevalier/courge/sauce Citron Vert
35
Plat Végétarien : Ravioles De Fromage Blanc Aux Herbes Et Petits Légumes en Tempura
32
Les Fromages
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12
Les Desserts
Chocolat/ Cacahuète/ Caramel
12
Dessert Autour De La Poire
12
Chocolat/Thé
15
Citron/Agrumes
15
Le Sentier Des Enfants
Un Menu Du Marché Spécialement Adapté Aux Papilles De Nos Chers Petits Plat Et Dessert
19
Notre Spécialité Savoyarde
La Manigodine (façon Boîte Chaude), Servie Avec Ses Pommes De Terre Grenailles Et Sa Salade Verte
28

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